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Applicazione di Gomma di Gellano a Basso AcilicoApplicazione di Gomma di Gellano a Basso AcilicoGomma di gellano a basso acilico La gomma di gellano LA è un gel gelatinoso di polisaccaridi ottenuto per fermentazione biologica. Ha i vantaggi di basso dosaggio, alta trasparenza, forte capacità di rilascio dell'aroma, resistenza acida e alcalina. La gomma di gellano può essere ampiamente utilizzata in2024.10.16Applicazione ad alto acilico di GELLAN GUMApplicazione ad alto acilico di GELLAN GUMIl gomma di gellan è un nuovo polisaccaride extracellulare microbico prodotto da batteri Gram-negativi Pseudomonas utilizzando saccarosio e glucosio come fonte di carbonio attraverso il metodo di fermentazione aerata profonda. Ha i vantaggi di basso dosaggio, buona performance di sospensione2024.10.16Catalogo degli edulcorantiCatalogo degli edulcoranti2024.10.16Nuove ricerche/ La fibra dietetica prebiotica potrebbe sostenere emotivoNuove ricerche/ La fibra dietetica prebiotica potrebbe sostenere emotivoUno nuovo studio, condotto da Jackson et al., dimostra che l'assunzione della fibra dietetica prebiotica oligofruttosio da sola, o in combinazione con l'oligosaccaride del latte materno 2'fucosillattosio, promuove un aumento significativo di Bifidobatteri nel 2024.10.16Opportunità di mercato per L-ArabinosioOpportunità di mercato per L-ArabinosioShanghai ha iniziato a sperimentare il lavoro dei consigli sulla salute delle bevande zuccherate, attraverso etichette rosse, arancioni e verdi per guidare i consumatori a leggere la tabella nutrizionale e scegliere le bevande in modo razionale. Nel mondo c'è sempre più attenzione all'assunzione di2024.10.16ISOMALTISOMALT2024.09.16Stevia utilizzata nelle bevandeStevia utilizzata nelle bevandeSostituire il 15-35% di zucchero con stevia per produrre bevande non solo soddisfa i requisiti dello standard nazionale GB8270-2014, ma non riduce neanche la qualità del prodotto, e presenta i seguenti vantaggi: Può migliorare il sapore della bevanda, conferendole un r2024.08.17Perché scegliere il gomma di Gellan?Perché scegliere il gomma di Gellan?Poiché il gomma di gellan ha molti vantaggi peculiari, ha un'ampia gamma di applicazioni nel settore alimentare, farmaceutico, chimico e in altri campi. Attualmente, ha gradualmente sostituito l'agar-agar e il carragenina. Nell'industria alimentare, il gomma di gellan può essere utilizzato nelle bevande.2024.07.11Il naturale è il trend!Il naturale è il trend!Gli ingredienti naturali sono il trend del futuro. <br> Gli ingredienti artificiali hanno fatto notizia nelle grandi aziende <br> La stevia è naturale.2024.07.11La stevia si espande in un ampio range di utilizzoLa stevia si espande in un ampio range di utilizzo2024.07.10

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