Advantame es un edulcorante de nueva generación sintetizado a partir de aminoácidos. Es un derivado de aspartamo y neotamo. Su dulzura es 20000 veces mayor que la sacarosa. En 2014, la FDA de Estados Unidos emitió la regulación final para aprobar el edulcorante de alta potencia advantame como un edulcorante no nutritivo y potenciador de sabor para su uso en alimentos que no sean carne y aves.

     Advantame propiedades:

20000 veces más dulce que la sacarosa

El sabor es fresco y puro, como la sacarosa

Alta estabilidad, sin reacción con azúcares reductores o compuestos de sabor aldehído, sin calor, metabolismo seguro, sin absorción.

Es adecuado para diabéticos, pacientes obesos y pacientes con fenilcetonuria.