Advantame является новым поколением подсластителя, синтезированным из аминокислот. Он является производным от аспартама и неотама. Его сладость в 20000 раз превышает сладость сахарозы. В 2014 году американская администрация по пищевым продуктам и лекарствам (FDA) выпустила окончательное регулирование, разрешающее использование мощного подсластителя advantame в качестве не питательного подсластителя и усилителя вкуса в пищевых продуктах, кроме мяса и птицы.

     Advantame свойства:

    20000 раз сладче сахарозы

    Вкус прохладный и чистый, как у сахарозы

    Высокая стабильность, отсутствие реакции с восстанавливающими сахарами или альдегидными ароматными соединениями, безопасный метаболизм, отсутствие всасывания.

    Подходит для диабетиков, лиц с ожирением и больных фенилкетонурией.