Proprietà | Polvere bianca |
Dosaggio | 97,0% - 102,0% |
Caratteristiche del prodotto | dolcezza elevata, dolcezza a lunga durata, effetto di arricchimento di sale. |
Funzioni principali | Riconciliazione del gusto, sostituzione dello zucchero bianco e di altri dolcificanti sintetici nell'industria alimentare. |
Standard | USP42, FCC11 |
Imballaggio specifico | 25kg/tamburo |
Neotameè un dolcificante funzionale. Ha una dolcezza pura, una dolcezza armoniosa, molto simile all'aspartame, senza l'amarezza e il sapore metallico che spesso accompagnano altri dolcificanti intensi. La dolcezza è 7000-13000 volte più dolce del saccarosio e 30-60 volte più dolce dell'aspartame. Il valore energetico è quasi zero.
Neotameha una dolcezza pura. In bevande normali o senza zucchero, utilizzare Neotame al posto di alcuni dolcificanti non solo consente di ottenere prodotti con dolcezza e sapore adeguati, ma ha anche la caratteristica di ridurre i costi del prodotto.
