Ingrediente: ISOMALT
Tiempo de almacenamiento: 24 meses
Paquete: Disponible en tamaños de paquete entre 500 g y bolsa de 25 kg.
Sugerencia de almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco, seco y limpio.
Estándares: GB 1886.182.2016.

 Isomalt | El sustituto de azúcar de origen natural hecho de azúcar puro, el isomalt es de origen natural sustituto de azúcar.

El isomalt es NO.1 azúcar replacer en todo el mundo en caramelos duros.

Aplicación:

• Alimentos para bebés
• Bebidas
• Cereales y panadería
• Chocolate y barras
• Nutrición clínica
• Confitería
• Productos lácteos
• Sustituto de comidas
• Nutrición deportiva
• Productos amigables con los dientes
Agrega textura a los alimentos y es ideal para crear adornos y decoraciones comestibles para pasteles. Isomalt
no es tan dulce como el azúcar, pero se puede mezclar con otros edulcorantes sustitutos del azúcar como
sucralosa para hacerlo más dulce. El isomalt debe calentarse para moldearlo, darle forma o usarlo para
decoración. Derrite el isomalt con agua hasta obtener la consistencia adecuada para trabajar
con. El isomalt es adecuado para vegetarianos y veganos y se sugiere
Ventajas:
1. El isomalt tiene menos calorías que el azúcar normal y es compatible con una dieta baja en índice glucémico.
2. Textura dulce baja, equivalente al 42% del contenido de azúcar de caña.
3. Menos calorías en comparación con el azúcar normal y compatible con niveles bajos de azúcar en sangre: menos
más.
4. Amigable con los dientes (ayuda a mantener los dientes sanos)
5. Larga vida útil.
6. Proporciona energía larga y constante
7. Menor liberación de insulina
8. Respuesta de glucosa en sangre más baja y niveles equilibrados de glucosa en sangre