Elementlar

Standart

Tavsif

oq kuch

Kuch

≥900 IU/mg

Suyuq qoldiq

≤3.0%

Qurshov

≤5mg/Kg

Og'ir metallar (Pb sifatida)

≤10mg/Kg

Qaynoq

≤1mg/Kg

Arsen

≤1mg/Kg

Sodium klorid

≥50%

Umumiy plita soni

≤10cfu/g

E.Coli

25g Manfiy

Salmonella

25g Manfiy

Taom kategoriyasi raqami

Taom kategoriyasi

Maksimum daraja (g/kg)

01.1.4

Ta'mli siviy sut ichimliklari

480

01.4.3

Qaynoqlangan qaymoq (oddiy)

400

01.6.1

Olgan pechak

480

01.6.2

Pishgan pechini

480

01.6.4

Ishlangan pechini

480

01.6.5

Pechak analoglari

480

01.6.6

Saryog'li pechak

480

01.7

Sut asosli desertlar (masalan, puding, meva yoki ta'mli yogurt)

480

06.5

Tovuq va nişasta asosli desertlar (masalan, pirinç pudingi, tapioka pudingi)

120

07.2

Yaxshi nonushta mahsullari (shirin, tuzsiz, tuzlangan) va aralashmalar

240

08.2.2

Isitilgan qaynoqlangan go'sht, parranda va o'yinchoq mahsullari

1000

08.3.2

Isitilgan qaynoqlangan qaynoqlangan go'sht, parranda va o'yinchoq mahsullari

1000

08.4

Yeyishga mo'ljallangan qopqoqlar (masalan, sosis qopqoqlari)

280

10.2.1

Suvli to'yimlar

240

12.5.1

Tayyorlangan suyimlar va shorbalar, shuningdek, qutida, botilarda va muzlatilgan

200

12.6.1

Emulsiyalangan souslar va dipsozlar (masalan, mayonez, salat sousi, piyoz dipi)

200

12.6.2

Emulsiyalanmagan souslar (masalan, ketçup, pechak sousi, qaynoq sousi, qora sous)

200

12.6.4

Oq souslar (masalan, baliq sousi)

200

12.6.7

Salatlar (masalan, makaron salati, kartoshka salati) va sendvichlar (04.2.2.5 va 05.1.3 taom kategoriyalariga mansub bo'lmagan kakao va mevadagi nusxalardan tashqari)

200