Introdução: Tomando glicose comestível como matéria-prima, é preparado um líquido de frutose de alta concentração através da dissolução de açúcar, isomerização, separação cromatográfica e outros processos principais, e em seguida passa por conversão enzimática, refino e enchimento.

Modelo: xarope: 20 / 50 / 95 / 98; Pó: Tipo 98 / 98.5

Características: a alodonose é um açúcar raro que existe naturalmente na natureza. É um novo tipo de adoçante funcional. Possui uma sensação doce semelhante à sacarose, teor de açúcar zero, excelentes características de processamento e estabilidade.

Campos de aplicação: iogurte, barra de nutrição, adoçante de mesa, sorvete, bebida, pastelaria e outros campos.

Status regulatório: substância aprovada pela FDA como GRAS